如何在不牺牲味道和质地的前提下冷冻和解冻自制的面包丁。不要泡软的,只有酥脆酥脆的面包丁,就像刚出炉的一样美味!

白色的桌子上放着硅胶冷冻袋里的酥脆面包丁

你喜欢制作自制的油煎面包块,但讨厌呕吐剩下吗?不要把它们扔掉!冻结它们,反而减少食物垃圾。

与人们普遍认为的相反,油炸面包丁很适合冷藏,可以在冰箱里保存4-6周。简单地做你的面包丁,把它们放进一个冰箱友好的袋子或容器,并把它们储存在冰箱里。把它们拿出来解冻,然后你就可以享受了!

在冷冻面包块之前,重要的是要知道制作它们的步骤和如何储存它们以获得最好的质量。

准备学习如何冻结油煎面包丁?让我们做它!


什么是面包丁箱?

油煎面包块是刚刚经过调味和烘烤的面包。它们通常用作汤和沙拉的脆脆的顶部。面包片的主要成分是面包,油或黄油,和香料。

自制油煎面包块可以用任何类型的面包制成,包括酵母,整个谷物,黑麦,Pumpernickel,甚至是法式面包。

您可以在大多数杂货店找到预先制造的油煎面包盒。然而,在大约15分钟内从剩下的面包中留下自己的油煎面包,很容易。

在一个白色台面的硅冷冻袋的油煎面包箱

如何制作自制油煎面包盒

自制面包块只需要几个简单的步骤:

  1. 1)立方体面包。将你的面包刮面包切片,然后将切片切成1“立方体。
  2. 2)将面包与油和调味料结合。把你喜欢的油和调味料和面包块一起搅拌。将它们均匀地铺在烤盘上。
  3. 3)烤面包。把面包块放在175摄氏度的烤箱里烤,直到面包块变得酥脆且呈金黄色。烤到一半的时候快速翻动面包块,确保它们所有的面都变成褐色。

如何在烹饪后存放面包盒

在油煎面包块冷却后,我们建议将它们存放在室温下的气密容器中,并在5天内使用它们。

  1. 冰箱储存:将油煎室存放在冰箱中长达6-7天。
  2. 冰箱储存:如果你把面包块储存在冰箱里,它们可以吃4-6周。

虽然面包块可以在冰箱里储存,但在解冻后,它们可能会失去脆的质地。在冷冻和解冻面包块时,有几个步骤可以遵循,以确保它们的质量。


如何在冰箱里储存油炸面包丁

1️⃣步骤1:完全冷却面包盒

如果你刚刚烤过面包块,在冷冻之前要确保它们完全冷却

在一个白色大理石台面的酥脆酸面包油煎方型克罗茨

2️⃣步骤2:将油煎面包丁片添加到冷冻柜友好的袋子或容器中

为了防止冷冻灼伤,将面包丁储存在冷藏袋或容器中。

我们喜欢使用像上文那些类似的环保可重复使用的硅袋,但也可以使用传统的冷冻塑料袋以及塑料或玻璃容器。

在厨房的工作台上,用红色的储物容器盛放烤面包丁
在冰箱包或容器中储存面包片

3️⃣步骤3:冷冻面包丁最多2个月

我们对冻结面包片的一般建议约为4-6周,但是您可以将它们存储更长时间而不会牺牲味道或纹理。如果你确实冻结了它们的更长,请告诉我们他们如何结果!

冷冻抽屉里装满了油炸面包丁的硅胶冷冻袋
冷冻两个月

如何解冻冷冻油煎面包盒

当您准备好使用冷冻面包盒时,将它们从冰箱中取出并将它们放在柜台上的板材或纸巾上。

取决于它们的厚度,它将在水上约10-30分钟内彻底解冻,另外30分钟左右,在他们进入室温之前,准备吃。

两种方法可以在解冻后保持油煎面包盒脆皮:

  1. 在平底锅中加热。为了防止油煎面包盒清脆,只需在中低热的锅中加热它们,以干燥任何可能在冷冻后湿的零件。
  2. 在烤箱里烤脆。解冻的面包丁也可以放入烤箱中,用中低温(300华氏度)烤5-10分钟,使其口感更脆。

你能再次冷冻水煎室吗?虽然油炸面包丁可以冷冻和解冻,仍然保留它们的味道和质地,但我们不建议再次冷冻它们,因为它们会变得非常硬。所以为了达到最好的效果,烤好的面包块只能冷冻一次。

在烤盘上煮熟的油煎面包壶

如何供应解冻的面包块


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如何冷冻面包块

如何在不牺牲味道和质地的前提下冷冻和解冻自制的面包丁。不要泡软的,只有酥脆酥脆的面包丁,就像刚出炉的一样美味!
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原料

  • 1服务剩下的面包丁
  • 1单身的便于冷藏的袋子或容器

指示

  • 烤好的面包丁:如果你刚刚烤过面包块,在冷冻之前要确保它们完全冷却
  • 将面包块储存在一个便于冷藏的袋子或容器中:为了防止冷冻灼伤,将面包丁储存在冷藏袋或容器中。我们喜欢使用如图所示的环保可重复使用的硅胶袋,但你也可以使用传统的冷冻塑料袋,也可以使用塑料或玻璃容器
  • 冻结面包油最长2个月:我们对冻结面包片的一般建议约为4-6周,但是您可以将它们存储更长时间而不会牺牲味道或纹理。如果你确实冻结了它们的更长,请告诉我们他们如何结果!
  • 解冻和再加热:当您准备好使用冷冻面包盒时,将它们从冰箱中取出并将它们放在柜台上的盘子或纸巾上,然后冻结30分钟。然后在低温或低热烤箱(300摄氏度)的锅中重新加热5-10分钟,以确保油煎面包块脆。

笔记

  • 冷冻式安全袋和容器:我们建议使用环保的硅冷冻袋或玻璃容器,但你也可以使用塑料冷冻袋,以及。
  • 解冻时间:取决于你的油煎面包箱的厚度,它们可能需要30-60分钟才能完全解冻并进入室温。
  • 再加热以获得最佳质地:我们建议油炸面包丁解冻后再加热,以确保它们保持松脆的质地,但你也可以简单地在解冻后吃。