通过克里斯蒂娜Todini, RDN

枫糖胡萝卜配酸奶和百里香

发表2018年10月11日——更新2019年8月16日// 2评论

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枫糖胡萝卜配新鲜百里香，上面有山羊奶酪和开心果。一个简单而新鲜的胡萝卜食谱是秋季的完美选择!

现在是秋天，是南瓜、根菜和所有枫木的季节。这段时间，你可以在屋里铺上温暖的毯子，吃上一盘丰盛(健康)的食物。

我最喜欢的秋季简易食谱之一是ob欧宝体育简单的烤胡萝卜配枫糖。新鲜烤胡萝卜的泥土味和甜味与枫糖浆完美搭配，再配上少许新鲜酸奶和洒上百里香。就像摔在盘子上一样!

想要简单的胡萝卜食谱吗?让我们做它!

如何制作枫糖胡萝卜

首先，选择好的胡萝卜很重要。你可能会认为所有的胡萝卜都是一样的，但我个人是这么认为的有机种植的胡萝卜味道更甜，可以做出更美味的焦糖胡萝卜菜肴。这就是我选择南特胡萝卜的原因，这是一种较小的胡萝卜品种(6-7英寸，15-18厘米)，在恶劣的土壤中很好，这实际上使胡萝卜总体上更甜，更土。

然而，如果用胡萝卜压制，就可以了，因为甜枫糖浆和山羊奶酪的组合会让任何种类的胡萝卜尝起来都很美味。

一旦你选好了胡萝卜，把它们的茎切下来(留着吃胡萝卜前香蒜沙司!)然后用蔬菜刷擦洗胡萝卜，清除污垢。不去皮的胡萝卜完全可以安全食用，好好刷洗一下就可以清除污垢和杂物了。

接下来，把胡萝卜和一点枫糖浆拌在一起，放在烤盘上烤，加上一点黄油(如果你是素食黄油的话)，直到胡萝卜稍微变软并变成棕色，大约20分钟。把它们取出，放在普通酸奶(我选择全脂牛奶)上，上面撒上新鲜的百里香和少许烟熏海盐。

这是一道简单美味的秋季菜，无论是单独吃还是搭配吃都是完美的!

枫釉胡萝卜:绿色厨房技巧，技巧和工具

这简单健康的枫糖胡萝卜食谱需要很少的设备，但有一些厨房工具，配料和简单的食谱变化，我推荐:

一套好的厨房刀具:一个好的质量刀套让准备变得简单(和安全)是必要的
环保烘焙用具:选择环保炊具建筑的关键是绿色厨房吗
负责任的成分:除了尽可能使用有机胡萝卜和我所了解和信任的农场出产的黄油，我总是选择美国农业部认证的A级枫糖浆
配方的变化:用山核桃、核桃或杏仁来代替开心果;切换到有机蜂蜜而不是枫
使植物性:把这道枫汁胡萝卜做成纯素的可以省略黄油，用纯素黄油或者一点质量的橄榄油把山羊奶酪换成营养酵母

我希望你和我们一样喜欢这个简单的烤枫糖胡萝卜食谱!它是秋季肉类或意大利面食的完美配菜，甚至可以为你的绿色感恩节菜单锦上添花。ob欧宝体育

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这道枫汁胡萝卜食谱是你做的吗?请在下方留下评论并给食谱打分，让我们知道它的效果。把这个食谱固定在你最喜欢的秋天，以后再用吧Pinterest董事会记得把我绑上去欧宝不给提款Fork in the Road的Instagram让我看看你的糖果胡萝卜作品!

份量:2份1杯