无坚果鹰嘴豆罗勒香蒜酱配方使用鹰嘴豆而不是松子。5分钟,5种食材,非常适合意大利面、披萨和蔬菜!

在一块白色板材的无坚果鸡蓬蓬蒿pesto在与餐巾的一张木桌上。

再见,朋友!我们有一个意大利风味的美味罗勒香蒜酱食谱,这个食谱会让你忘记罗勒香蒜酱里应该有坚果。

你喜欢pesto,但由于坚果过敏或敏感性避免它?我理解你的感受,我们家对坚果(和种子)很敏感,所以自制传统香蒜沙司的做法并不奏效。ob欧宝体育用松子做的香ob欧宝体育蒜酱食谱会导致发痒的皮疹和荨麻疹,所以我们用鹰嘴豆做了美味又简单的自制香蒜酱!

5分钟5成分无坚果鹰嘴豆罗勒香蒜酱是一种简单的方法,可以让你享受到没有坚果的意大利罗勒香蒜酱。它可以洒在意大利面、披萨上,也可以洒在烤蔬菜上。我们开始做吧!


成分替代坚果螺母的糖果

多年来,我尝试了许多不同的坚果替代品在罗勒香蒜酱(我甚至做了一个食品科学实验,在研究成为一名营养学家)。

如果你可以吃种子,葵花籽是一个很好的选择,因为它们像松子一样有嚼劲。你也可能喜欢南瓜或其他南瓜种子,以提供不同的质地。

如果坚果和种子是一个禁止你的,我强烈推荐鹰嘴豆(也称为Garbanzo Beans)或白色Cannellini豆。我个人喜欢鹰嘴豆,因为它们很好地混合,使粘贴很厚的Pesto。


如何制作PESTO素食和乳制品

这款无坚果鹰嘴豆罗勒香蒜酱可以很容易地做成素食,只要完全省略帕玛森奶酪,或者用营养酵母代替它。量可能会有所不同,但我会先用1汤匙,然后根据你的口味再加一些。


❓如何制作无油香蒜酱

如果你正在寻找无油罗勒香蒜酱的食谱,那就别再找了。在这个食谱中,你可以省略油,在搅拌时用一点水。

记住,当香蒜沙司的原料与水混合后,它们更有可能在储存后分离,所以在上菜前再次快速搅拌,以确保原料混合良好。


无螺母的Pesto变化

我是基础食谱的忠实粉丝,这些食谱可以根据你手头的情况进行调整ob欧宝体育,所以这里有一些建议,可以在这个无坚果香蒜酱食谱的基础上,让它成为你自己的。

  • 添加更多的草药!用香菜、欧芹或牛至来代替(或补充)罗勒。
  • 添加香料。加入孜然,红辣椒,切片粉,或柠檬罗勒加入踢球。
  • 添加柑橘类动物。添加柠檬,石灰或甚至橙色以及一点点柑橘汁添加热情。
  • 代替坚果:用鹰嘴豆,白豆,葵花籽,南瓜籽,大麻籽

在一块白色板材的无坚果鸡蓬蓬蒿pesto在与餐巾的一张木桌上。

无坚果鹰嘴豆罗勒香蒜酱:提示,技巧和工具。这个罗勒佩斯托食谱只需要5分钟,只需要五个成分,但确实需要一个食品加工机子弹,或搅拌机


更多的无坚果香蒜酱食谱ob欧宝体育

香蒜沙司是我们厨房里的主要酱料,我们喜欢尝试新的口味。以下是我们最喜欢的几个:

想知道更多香蒜酱的点子吗?试试我们用芝麻菜做的香蒜沙司用欧芹代替罗勒的素食香蒜沙司佩斯托用羽衣甘蓝叶香蒜沙司和香菜,和我们最喜欢的PESTO羽衣甘油薯汤

产量:6份

5分钟无坚果鹰嘴豆罗勒香蒜酱食谱

在一块白色板材的无坚果鸡蓬蓬蒿pesto在与餐巾的一张木桌上。

寻找一个简单的无螺母罗勒佩斯托食谱?看看没有,这个没有螺母鹰嘴豆盆Pesto食谱使用鹰嘴豆豆来代替松果。坚果过敏安全!

准备时间 5分钟
总时间 5分钟

指令

  1. 加入罗勒,大蒜,鹰嘴豆,和一半的油在食品加工机,并脉冲直到切碎。
  2. 加入帕尔马干酪,红辣椒,辣椒和青椒,加入剩余的油(如果需要的话可以加更多),直到混合均匀。尝一尝,如果需要的话加盐或更多的香料。
  3. 享受意大利面,披萨或蔬菜!

笔记

  • 剩菜和存储:无坚果鹰嘴豆罗勒香蒜酱可以储存在一个密封的容器冰箱可存放5-7天.如果成分开始分离,食品处理器或搅拌器中的脉冲可重新分配。
  • 变化:制作素食主义者不用帕尔马干酪,代之以1-2汤匙营养酵母。使它无油与水混合。用不同的无螺母罗勒佩斯托实验可以用白豆,如果你可以吃种子的话,可以用葵花籽或南瓜籽。
  • 营养:这道无坚果鹰嘴豆罗勒香蒜酱是钙和维生素a的极佳来源,鹰嘴豆富含蛋白质。在你的下一个意大利面或披萨食谱中添加一个很好的营养成分。
  • *这个食谱不包括额外的盐,因为帕尔马干酪已经有很多盐了。但是,在试吃时,如果需要的话,可以加少量,以适合你想要的味道。

营养信息:

屈服:

6

服务大小:

一份

每份的量: 热量:133 总脂肪:12克 饱和脂肪:2 g 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:10克 胆固醇:1mg. 钠:102毫克 碳水化合物:4 g 纤维:1克 糖:1克 蛋白质:1克