速溶腌胡萝卜条
快速腌制胡萝卜丝带，一个易冰箱腌制胡萝卜皮带，有助于减少食物垃圾。准备好了几个小时，他们将成为您最喜爱的调味品或零食！
无法获得足够的胡萝卜？制作快速腌制胡萝卜是保存胡萝卜的好方法，而在季节，所以你可以全年利用他们的口味。
我们知道发酵和罐头蔬菜可以令人恐惧，但仍有可能在家里制作腌制胡萝卜 - 在冰箱里！
要使冰箱中快速腌制胡萝卜皮，请遵循这四个简单的步骤：
- 通过将它们剥成长条来准备胡萝卜。
- 将胡萝卜皮，香料和调味料添加到一个大罐子里。
- 制作盐渍的醋盐水，用胡萝卜倒入罐子里。
- 冷藏至少2小时，然后立即享受，或储存在冰箱中长达一个月。
准备学习如何快速腌制胡萝卜皮？让我们做它!
如何在冰箱里快速腌制胡萝卜皮(一步一步)
1️⃣第一步：剥胡萝卜
首先，用蔬菜削皮器把胡萝卜削皮。把它们剥成长条，直到剥到果核为止。
♻️可持续烹饪提示：保存胡萝卜核心，结束和上衣！通过将这些添加到a，减少食物垃圾使用胡萝卜叶和废料的简单库存或者用胡萝卜蔬菜制作一个chimichurri。
2️⃣步骤二:准备酸洗罐
把胡萝卜剥落到一个高大的罐子里，莳萝或其他草药，芥末籽，蒜瓣和红辣椒片。
如果您有其他蔬菜，就像在手上切片的萝卜，甜椒或花椰菜一样，如果您愿意，您可以将它们添加到罐子上。
3步骤三：准备+加入盐水
卤菜不卤水做不成!这种加盐加糖的醋水为胡萝卜条增添了“腌”味。
我们的冰箱腌制盐水配方是：
- 一杯水
- 1杯醋（蒸馏醋，白葡萄酒醋和苹果醋是我们的最爱）
- 1汤匙盐
- 1汤匙糖
我们根据腌制蔬菜的量来增加或减少卤水的用量，但这是我们使用的基本配方总是能做出美味的泡菜。
为了制作盐水，只需添加水，您选择的醋（见下面的建议），盐和糖到中等平底锅并煮沸。
将热盐水倒入酸洗罐中并完全覆盖胡萝卜丝带，然后紧紧地关闭盖子并让它在柜台上冷却，直到它到达室温。
你应该用哪种醋用来腌制腌胡萝卜皮？对于最温和的味道选择蒸馏的白醋。对于额外的味道，尝试白葡萄酒醋或苹果醋（我们的顶级选择）。麦芽和香醋具有最强的味道。
4️⃣步骤四：冷藏快速泡菜果皮
一旦胡萝卜果皮凉爽，将罐子放入冰箱中，让胡萝卜腌制在盐渍的醋盐水中。
快速泡菜胡萝卜多久了
如果你想快速上桌，可以让胡萝卜丝腌制至少2小时。为了达到最好的效果，我们建议胡萝卜条在盐水中浸泡至少24-48小时。
只要胡萝卜浸没在醋水中，冰箱即将腌制的胡萝卜皮即可送达一个月。
❓问题和快速提示
在酸洗之前，漂白，或煮掉胡萝卜丝带几分钟，帮助他们保留它们的鲜艳色彩。我们发现颜色变化很小，除非演示对您很重要，否则它不值得额外的步骤。味道是一样的，这是我们最大的关注！
选择一个足够高的罐子来存放腌制胡萝卜的丝带。果皮和盖子之间应该有1/2 - 1英寸(1-2厘米)的空间，这样它们就能完全浸入盐水中。
在冰箱中至少2小时后，你可以吃腌胡萝丝带。但是，我们建议等待24-48小时，以获得最佳结果。如果你的胡萝卜丝带非常薄，那么最好的味道需要更少的时间。在它们完全腌制之前，厚厚的胡萝卜丝带需要更多的时间浸泡在盐水中。
只要腌制胡萝卜丝带完全覆盖着盐水，他们将持续到冰箱中的一个月。如果胡萝卜丝带伸出水，则有可能进行细菌生长，因此确保使用高大的罐子并在盐水中完全淹没它们。
酱胡萝卜丝带健康！根据这一点USDA食品营养数据库一杯胡萝卜有1克植物的蛋白质，3.5克纤维，是维生素A的优秀来源和维生素K和钾的良好来源。然而，由于腌制蔬菜所需的盐，盐水在钠中高，所以适度地吃饭作为膳食的恭维或者有一份小型腌制胡萝卜丝带零食。
你可以挑选任何类型的胡萝卜：传家宝，紫色龙，红色，推荐次 - 可能性是无穷无尽的酸洗！
快速酸洗蔬菜不会带有与传统酸洗和罐头相同的食品安全危险。但是，为了确保胡萝卜丝带在储存在冰箱中保持安全，确保在液体盐水中完全覆盖它们，并在进食前感受胡萝卜丝带。如果它们是瘦，将它们扔掉。
服务的想法
像胡萝卜丝带这样的快速腌制蔬菜是沙拉，碗，甚至作为炸玉米饼和汉堡的顶部的含量。以下是一些食谱和想法让您入门：ob欧宝体育
- 放在一个大的水果、蔬菜和坚果板上。使用快速腌制胡萝卜作为一个可挑选的蔬菜，在大型拼盘或棋盘，蔬菜，坚果，种子，饼干和其他腌制蔬菜（试试我们的赛季）腌芦笋！)．
- 用作炸玉米饼的顶部。腌的胡萝卜丝带为炸玉米饼添加了独特的味精，特别是当与豆腐或豆腐等植物的填充物配对时。
- 作为调味品享用。拿几根腌胡萝卜皮，放在汉堡或其他菜上享用。这是传统泡菜的一个美味的转变!
- 混合成沙拉或碗。用作沙拉或谷物碗的顶部，如此简单奎奴亚藜希腊沙拉或者姜豆腐碗。
- 把这色拉当点心吃。腌胡萝卜条是一种很棒的简单零食。配上一把坚果或种子，这是一种美味而平衡的植物性美食。
♻️可持续厨房快速酸洗提示和技巧
虽然腌制胡萝卜带本身就是一种减少食物浪费的好方法，但你可以学习一些技巧和窍门，让这个食谱对地球更加有益:
充分利用胡萝卜的季节!快速腌制胡萝卜的最佳时间位于胡萝卜季节的高峰期。在加利福尼亚州几乎全年（八月八月八月在南部的国家），但退房季节性食品指南的生产季节性日历找到胡萝卜在你住的季节。
保存用于快速腌渍的罐子。我们总是在找一些罐子来存放食物。寻找更大的罐子，你可以把标签拿下来，留着以后采摘蔬菜时用(试试我们的使用天然成分去除标签的简单方法)．
保存胡萝卜核心，结束汤和肉汤。不要折腾切掉胡萝卜结束和剩余的核心。相反，用它们为汤和肉汤添加味道，如我们的自制胡萝卜顶蔬菜汤。
更多快速酸洗食谱ob欧宝体育
看看我们其他简单的蔬菜食谱:ob欧宝体育
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快速腌制胡萝卜丝带食谱
快速腌制胡萝卜丝带，一个易冰箱腌制胡萝卜皮带，有助于减少食物垃圾。准备好了几个小时，他们将成为您最喜爱的调味品或零食！
原料
- 1磅(450克)胡萝卜
- 1/4杯莳萝或其他草药
- 2汤匙芥末种子
- 2条大蒜丁香，切片薄
- 1/4茶匙红辣椒片
- 2杯水
- 1杯醋
- 1汤匙盐
- 1汤匙糖
- 可选：切片萝卜，甜椒，胡萝卜或其他蔬菜
指令
- 剥胡萝卜：用一个蔬菜削皮器，把胡萝卜削成长条，直到它们的心(把心和末端留作蔬菜高汤)。
- 准备酸洗罐:将切割胡萝卜剥落到一个大罐子里，加入莳萝或其他所需的草药，芥末种子，大蒜和红辣椒薄片。
- 准备并添加盐水：在中等平底锅中，将水，醋，盐和糖煮沸。一旦沸腾，倒入罐子，直到液体完全淹没胡萝卜皮。紧紧地关闭罐子上的盖子。
- 酸洗说明：让罐子在柜台上冷却，直到达到室温。冷却后，把罐子放进冰箱，让胡萝卜皮腌制至少2小时，但最好的结果是至少24小时。快速腌制的胡萝卜皮可以在冰箱里存放一个月。
笔记
- 醋：白醋，白葡萄酒醋和苹果酒醋是这个腌制蔬菜配方的最佳醋选择。
- 推荐罐：选择一个足够高的罐子来存放腌制胡萝卜的丝带。果皮和盖子之间应该有1/2 - 1英寸(1-2厘米)的空间，这样它们就能完全浸入盐水中。
- 其他推荐的工具：小平底锅，切菜板，刀具
- 提前准备+储存:冰箱腌制胡萝卜应在服务前至少2小时制作，但最好的结果至少提前24-48小时。保持罐子冷藏，可以享受最多一个月。不要冻结。
营养信息：
屈服：
8.服务大小:
1GydF4y2Ba每份的量： 热量:35. 总脂肪:1G 饱和脂肪：0G. 反式脂肪:0G. 不饱和脂肪：1G 胆固醇：0mg. 钠：805毫克 碳水化合物：5G 纤维:1G 糖：3G 蛋白质：1G
