烤西葫芦和辣椒

烤西葫芦和辣椒，一款容易烘烤的蔬菜配方，用作美味的配菜或沙拉顶部。只需5分钟即可在30分钟内完成！

谁能想到西葫芦和青椒会是完美的一对呢?把这些味道丰富的蔬菜一起烤，是利用夏季收获的农产品的好方法。

以下是您应该制作的一些原因：

• 这很简单。这个食谱很快就做好了，只需要30分钟的准备时间。
• 这两种蔬菜烤的新味道。烤西葫芦和灯笼椒都能激发出它们隐藏的深层味道，尤其是与香料和调味料搭配时。
• 让它成为你自己的。用盐和胡椒粉调味，或者用你最喜欢的干香草或新鲜香草调味。你甚至可以加入其他蔬菜，比如洋葱和番茄。

准备学习如何一起烤辣椒和西葫芦还是让我们做它!

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材料你需要

以下是您需要的成分：

• 西葫芦:夏南瓜是我们最喜欢的烧烤蔬菜，在温暖的月份里，西葫芦会很丰富，烧烤是一种很好的方式来消耗多余的西葫芦，这样它就不会被浪费掉。
• 青椒:我们在这个食谱中使用了红色的甜椒，而与其他品种相比，这往往会更甜蜜。当在烤箱里焦糖时，他们会爆发味道！
• 橄榄油：加热时能增加蔬菜的脆度，并带出其独特的味道。
• 大蒜、盐和胡椒:在烤蔬菜上，你不能出错。
• 推荐的工具:薄片，刀套,砧板

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如何制作（逐步照片）

1️⃣第一步:预热烤箱，准备好蔬菜

首先将烤箱预热到400华氏度(200摄氏度)，然后清洗并切蔬菜。

• 把西葫芦:去掉尾部，然后切成1/2英寸(1厘米)的小块。
• 将辣椒:切断顶部，然后切成一半切成环或切片，然后取出种子（我们选择切入戒指，因为它们看起来更漂亮）。

可持续性的技巧!把西葫芦和甜椒的残渣放在一边废菜。

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2️⃣第二步:用西葫芦和辣椒调味

将切好的西葫芦和辣椒铺在烤盘上。在蔬菜上倒入少量橄榄油，搅拌至完全覆盖油。

将蔬菜与切片的大蒜，盐，胡椒和任何其他干燥或您选择的新鲜草药相结合。

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3第三步：烤箱里的烤蔬菜

将西葫芦和辣椒放在烤箱中并烘烤直至焦糖。完成后，他们将在边缘周围温柔和褐色。这取决于您的烤箱需要大约25分钟。

中途烹饪，扔蔬菜，让他们在各方褐色。

从烤箱中取出蔬菜，享受米饭，在米饭上的一盘，或者一旦冷却，就会混合成沙拉。

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❓食谱问题+快速提示

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草本+香料组合想法

下面是一些我们最喜欢的给烤蔬菜调味的方法:

• 意大利调味料和柠檬汁:撒上蔬菜的一点意大利调味料，以获得美味的咸味，并用挤压柠檬汁来平衡它。
• 红辣椒片和辣椒粉:加点香料辣椒和红辣椒粉。尝尝蔬菜的味道，如果你喜欢特别辣的话，可以多加点!
• 欧芹和罗勒:干燥或新鲜的欧芹和罗勒是这个夏天配菜的令人耳目一新的补充。
• 蒜茸和洋葱碎:烤西葫芦和辣椒用剁碎的大蒜和洋葱，味道提升。

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如何存储

有剩饭吗?以下是如何延长这道烤蔬菜食谱的寿命:

1. 冰箱储存:在冰箱中的密闭容器中储存蔬菜长达3-4天。
2. 冰箱储存:为了获得最好的口感和口感，我们不建议冷冻烤过的蔬菜，因为它们解冻后会失去口感。

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♻️可持续厨房提示

可持续发展是我们在路上的叉子的首要任务。欧宝不给提款以下是使用这一食谱的一些想法：

等到西葫芦和青椒当季的时候再做。在夏南瓜和甜椒上，在您所在地区的季节性时。他们的增长季节通常在美国大多数地区的春季和夏季开始。找出他们在您所在地区的季节。

可恢复素食废料。西葫芦末和任何甜椒和大蒜的残渣都可以用来废菜你可以用它来做汤或煮谷物，比如farro和米饭。

自己种植蔬菜!烤西葫芦和灯笼椒可以随时在你自己的后院种植。这是一个促进绿色生活方式的好方法，因为它需要最少的旅行。

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