向日葵籽酱

葵花籽香蒜酱是传统香蒜酱的无坚果版本!在这个简单的5分钟种子香蒜沙司食谱中，把葵花籽换成松仁。

爱吃香蒜沙司却对坚果过敏?我感觉你!作为一个对坚果敏感的人，我不能享受传统的松子香蒜沙司，相反，我必须想出一些创造性的方法来增加松子香蒜沙司的嚼劲，比如用葵花籽。

如果你从来没有尝试过，这就是为什么你应该用葵花籽做无坚果的香蒜沙司:

• 它是美味的!葵花籽可以代替松子，保持传统香蒜沙司的味道和口感。它太好吃了，所以我们建议多做一些冷冻。
• 这是惊人的简单。你不需要准备任何食材，只需将食材混合在一起食品加工机在添加石油。
• allergen-friendly。这个食谱用ob欧宝体育葵花籽代替松子，如果你想让它不含乳制品的话，用营养酵母代替帕尔玛干酪。有一个无过敏原的主食酱是招待或喂养一个食物过敏的家庭的关键。

想学学怎么做无坚果葵花籽香蒜酱？让我们展示给你看!

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我成份+替换

• 巴日尔:罗勒是食谱的基础，很容易在杂货店、农贸市场找到，也可以在自己的花园里种植。罗勒提供有益的营养，如维生素A, K，钙以及抗氧化剂(美国农业部食品营养数据库)．
• 葵花籽:葵花籽的坚果味让这种香蒜沙司既不含坚果，又不牺牲任何味道。葵花子结实，质地与松子相似。此外，它们还富含营养和健康脂肪。
• 营养酵母:为了让香蒜沙司成为素食主义者并且不受前8种过敏原的影响，可以使用营养酵母。营养酵母是一种美味的，坚果的替代品帕尔马干酪，通常用于素食烹饪。
• 油:油使香蒜沙司的口感更佳，同时把绿色蔬菜、葵花籽和营养酵母混合在一起。香蒜沙司应该是半松散的，口味温和，而不是浓稠的糊状。
• 大蒜、盐和胡椒:用大量大蒜调味香蒜沙司。加入盐和胡椒粉，调味，想要的话可以再加点。
• 可选的材料:最后的酸味让你的香蒜沙司更有活力。加一点柠檬可以把所有的味道都提出来。

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如何使

1️⃣步骤一:清洗并准备罗勒

首先，用冷水冲洗罗勒，轻轻弄松污垢。清洗干净后，平放晾干或放入沙拉搅拌器中旋转。

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2️⃣步骤二:混合绿色蔬菜，葵花籽，大蒜和油

罗勒干后，加到食品加工机加入葵花籽和大蒜，搅拌至碎。

淋上橄榄油，直到所有配料都裹好，香蒜沙司达到理想的稠度。

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3️⃣步骤三:加入营养酵母，香料和柠檬汁

最后，将营养酵母、盐和胡椒粉慢慢混合，根据需要加入更多的盐和胡椒粉。脉冲直到充分结合，然后在意大利面，汤，或蔬菜上。

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♻️存储+冻结

香蒜酱是万能的，可以用来快速做一顿饭，我们建议加倍这个食谱，并储存一些以后。以下是如何存储:

1. 冰箱:在密封容器中放置1周。
2. 冰箱:在密封的冷冻安全容器中4-6个月。

香蒜沙司pro小贴士:为了保持香蒜沙司的新鲜，为了减少香蒜沙司的变色，在储存之前在香蒜沙司上加一层橄榄油来减少变色。要冷冻，把香蒜沙司加到冰盒里，冷冻，然后转移到一个冰箱安全的储存袋里。当你需要一种快速的调味剂时，手头有少量是最好的选择!

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变化

还有其他方法可以让素食香蒜酱不含前8种过敏原!以下是一些建议:

• 更换种子:用皮塔、大麻或西瓜籽来做不同的酥脆基底。或者用豆子，比如白豆或鹰嘴豆(试试鹰嘴豆做的香蒜酱!)
• 玩果岭:可以考虑芝麻菜、胡萝卜顶、甜菜叶或萝卜青菜，也可以换成欧芹或香菜之类的草本植物。
• 做一个组合:在香蒜沙司里加入不同的蔬菜或种子来改变口味。考虑一下葵花籽和大麻籽香蒜酱，或者试试罗勒和羽衣甘蓝香蒜酱。

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更香蒜酱食谱ob欧宝体育

我们希望你喜欢做香蒜沙司-我们喜欢它的快速，简单和多用途!来看看我们其他的无坚果香蒜酱，比如:

• 鹰嘴豆罗勒酱
• 南瓜种子香蒜沙司

正在寻找更多替代香蒜沙司的食谱?ob欧宝体育尝试胡萝卜前香蒜沙司，甜菜叶子香蒜沙司，萝卜青菜香蒜沙司，或者把香草换成欧芹香蒜沙司或者一个香菜酱．香蒜酱的可能性是无穷无尽的!

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