萝卜青菜香蒜沙司gydF4y2Ba

萝卜青香蒜酱，一种简单的从根到茎的食谱，用萝卜叶而不是罗勒来做香蒜酱。快速，美味，是利用通常被丢弃的植物部分的好方法。gydF4y2Ba

你知道芜菁的叶子可以吃吗?gydF4y2Ba是的,这是真的!gydF4y2Ba萝卜青菜不仅可以食用，而且是一种非常结实的绿色蔬菜，可以用来做沙拉，也可以用来做配菜，甚至可以用来做酱料，比如这种萝卜青菜香蒜酱。gydF4y2Ba

gydF4y2Ba以下是你应该在香蒜酱中使用萝卜青菜的三个原因:gydF4y2Ba

• 它减少了食物浪费。gydF4y2Ba在我们成为绿色食客的追求中，我们已经实施了更多从头到尾的烹饪技术，包括这个!芜菁蔬菜通常会被扔掉，但这是利用整个蔬菜的完美方式。对你和地球都有好处!gydF4y2Ba
• 这是一个吊人。gydF4y2Ba这款香蒜酱无论如何都很美味，但萝卜青菜会让你觉得新鲜，你会想把它添加到所有的食物中!这是聚会时分享的开胃菜。gydF4y2Ba
• 这很简单。gydF4y2Ba要做香蒜沙司，你要做的就是把这些原料加到食品加工机里，再加点橄榄油。做一大堆，这样你就可以在做意大利面、披萨、汤或蔬菜时反复使用它。gydF4y2Ba

准备好gydF4y2Ba学习如何用芜菁蔬菜做素食香蒜酱?gydF4y2Ba让我们做它!gydF4y2Ba

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成分gydF4y2Ba

这种食物垃圾回收香蒜酱的新鲜味道和一些简单的食材结合在一起，包括以下几种:gydF4y2Ba

• 萝卜青菜:gydF4y2Ba绿色蔬菜是香蒜酱的主要原料，我们在这道菜中使用的是萝卜。gydF4y2Ba
• 坚果或种子:gydF4y2Ba传统的香蒜酱是用松子做的。然而，它和其他种类的坚果如腰果或核桃一起吃味道很好!你也可以用南瓜籽或大麻籽来去除坚果。gydF4y2Ba
• 营养酵母:gydF4y2Ba一种普通的素食主食，它的味道和质地类似于帕尔玛干酪!它能提供植物性饮食中经常缺乏的维生素B12。gydF4y2Ba
• 橄榄油:gydF4y2Ba增加香蒜沙司的味道，并带来一些液体，防止它变得太稠。gydF4y2Ba
• 调味:gydF4y2Ba我们用了大蒜，盐和胡椒来增加香蒜酱的味道。您可以根据自己的喜好添加更多或更少的内容。gydF4y2Ba
• 可选的材料:gydF4y2Ba加一点柠檬汁，用酸来平衡香蒜酱，提亮味道。gydF4y2Ba
• 推荐的工具:gydF4y2Ba一个gydF4y2Ba食品加工机gydF4y2Ba或搅拌机,gydF4y2Ba刀套gydF4y2Ba、切菜板和沙拉旋转器是制作菠菜香蒜酱的主要工具。gydF4y2Ba

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如何制作(一步一步的照片)gydF4y2Ba

1️⃣步骤一:清洗并准备萝卜青菜gydF4y2Ba

首先，把芜菁的绿色部分从芜菁茎上切下来。把蔬菜洗干净是一个好主意——把它们浸在一碗水里，然后用手把它们扔来扔去。从水中取出，平放在盘子或厨房毛巾上晾干。你也可以用色拉搅拌机把它们旋干。gydF4y2Ba

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2️⃣步骤二:把绿色蔬菜，坚果，大蒜，加上油gydF4y2Ba

接下来，把干净干燥的萝卜放在搅拌机里。加入坚果和蒜瓣，搅拌至切碎。gydF4y2Ba

在搅拌材料的同时，慢慢滴入橄榄油。继续搅拌，直到切碎的配料涂上一层油，但不完全光滑(最好是有点粗的香蒜沙司)。gydF4y2Ba

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3️⃣步骤三:加入营养酵母、香料和柠檬汁gydF4y2Ba

最后，是时候向香蒜酱中加入营养酵母和香料了。慢慢加入搅拌机，直到达到你想要的味道。gydF4y2Ba

如果你选择加入柠檬汁，你可以在最后一步混合。将香蒜酱保存在密封容器中并放入冰箱，直到可以食用为止!gydF4y2Ba

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❓食谱问题+快速提示gydF4y2Ba

如何服务gydF4y2Ba

用萝卜而不是罗勒做的香蒜酱可以像使用普通的含罗勒的香蒜酱一样使用，例如:gydF4y2Ba

• 作为酱汁、蘸酱或果酱享用。gydF4y2Ba香蒜沙司可以和任何食物搭配!意大利面、披萨、三明治、意式烤面包——这种可能性真的是无穷无尽。你也可以把生蔬菜蘸上香蒜酱，或者把它作为肉或鱼的配料。gydF4y2Ba
• 与沙拉酱混合。gydF4y2Ba在沙拉酱中加入香蒜酱可以增加新鲜的味道，与蔬菜和绿色蔬菜搭配绝对美味。简单地将香蒜沙司与橄榄油和柠檬汁混合，淋在你最喜欢的沙拉上。gydF4y2Ba
• 可以用来做汤的配菜。gydF4y2Ba在你最喜欢的汤里放一点萝卜青香蒜酱，增加一点味道。gydF4y2Ba

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如何存储gydF4y2Ba

有额外的香蒜沙司吗?我们喜欢自制香蒜沙司，因为你可以一次做少量的香蒜沙司，也可以做大量的香蒜沙司，一周都可以吃。以下是如何储存剩余的香蒜酱以获得最佳品质的方法:gydF4y2Ba

1. 冰箱储存:gydF4y2Ba密封容器内1周。gydF4y2Ba
2. 冷冻储存(如适用):gydF4y2Ba在密封的冰箱里保存6个月。gydF4y2Ba

gydF4y2Ba专家提示:gydF4y2Ba为了防止香蒜沙司变色，在香蒜沙司表面淋上一层薄薄的橄榄油，然后放入冰箱或冰柜。你可以把香蒜沙司加到冰盒里，冷冻，然后转移到一个冷冻安全的储存袋里。当你需要快速增味剂时，手边有少量是完美的!gydF4y2Ba

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♻️可持续厨房小贴士gydF4y2Ba

想在厨房里优先考虑可持续性?gydF4y2Ba我们也是!gydF4y2Ba虽然这个食谱是减少食物浪费的好方法，但这里有一些其他的小技巧，让它更环保:gydF4y2Ba

利用芜菁季节!gydF4y2Ba用萝卜做香蒜酱的最佳时间是在萝卜生长的高峰期。gydF4y2Ba看看你附近的芜菁什么时候是季节性的gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

再利用蔬菜残渣。gydF4y2Ba如果你积累了萝卜的其他残渣，它们会成为一种美味的添加到自制食物残渣蔬菜汤中。gydF4y2Ba

批量制作香蒜酱。gydF4y2Ba你可以在大头菜当季的时候买很多大头菜，然后做一大堆香蒜酱，你可以把它们冷冻起来，用几个月。这样你就不用去买现成的香蒜沙司或者买过季的食材了。gydF4y2Ba

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更香蒜酱食谱ob欧宝体育gydF4y2Ba

想做更多香蒜沙司吗?gydF4y2Ba看看!gydF4y2Ba下面是一些素食香蒜酱的食谱:ob欧宝体育gydF4y2Ba

• 芝麻菜香蒜沙司gydF4y2Ba
• 羽衣甘蓝香蒜沙司gydF4y2Ba
• 西兰花茎香蒜沙司gydF4y2Ba
• 胡萝卜绿色香蒜沙司gydF4y2Ba
• 甜菜绿色香蒜沙司gydF4y2Ba
• 香菜酱gydF4y2Ba

想知道更多关于萝卜的食谱吗?ob欧宝体育gydF4y2Ba试试我们gydF4y2Ba香草烤萝卜和胡萝卜gydF4y2Ba，gydF4y2Ba烤萝卜片gydF4y2Ba，gydF4y2Ba烤萝卜片gydF4y2Ba．gydF4y2Ba